Macronutrients, vitamins, minerals and bioactive compounds in fresh and dehydrated basil (Ocimum basilicum) and its hot and cold infusions

Fuente: Redalyc

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Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser:	Poliana Miranda Roberto
Format:	Artículo científico
Sprache:	en
Veröffentlicht:	Universidade Estadual de Maringá 2021
Schlagworte:	Ingeniería HPLC basil tea Aromatic herb micronutrients antioxidant capacity
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