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Buchumschlag

Agro-industrial waste as a source of bioactive compounds: ultrasound-assisted extraction from blueberry (Vaccinium myrtillus) and raspberry (Rubus idaeus) pomace

Fuente: Redalyc
Gespeichert in:
Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser: Suelen Siqueira dos Santos
Format: Artículo científico
Sprache:en
Veröffentlicht: Universidade Estadual de Maringá 2021
Schlagworte:
Ingeniería
Eco
friendly
anthocyanins
experimental design
antioxidant analysis
Online-Zugang:
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https://www.redalyc.org/journal/3032/303271763053/movil
https://doi.org/10.4025/actascitechnol.v43i1.55567

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