Agro-industrial waste as a source of bioactive compounds: ultrasound-assisted extraction from blueberry (Vaccinium myrtillus) and raspberry (Rubus idaeus) pomace

Fuente: Redalyc

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Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser:	Suelen Siqueira dos Santos
Format:	Artículo científico
Sprache:	en
Veröffentlicht:	Universidade Estadual de Maringá 2021
Schlagworte:	Ingeniería Eco friendly anthocyanins experimental design antioxidant analysis
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