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| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Artículo científico |
| Language: | pt |
| Published: |
Universidade de São Paulo
2008
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| Subjects: | |
| Online Access: | https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=305123730009 |
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Table of Contents:
- A escola como ambiente de promoção da saúde e educação nutricional Semíramis Martins Álvares Domene Psicología Pobreza Desnutrição Alimentação escolar Comportamento alimentar Tomar a educação como estratégia para o combate à pobreza e desnutrição é uma proposta alinhada ao propósito de crescimento e desenvolvimento de uma nação. O ambiente da escola parece ser um espaço que reúne condições únicas para a aquisição de práticas alimentares saudáveis, desde que reúne indivíduos em seus estágios iniciais de formação e educadores. O comportamento alimentar reflete o resultado de experiências vividas em diferentes níveis de relação, desde interpessoais, ambientais, comunitários e até políticos. A articulação da área de educação com a Política Nacional de Alimentação Escolar pode resultar em uma proposta de integração de caráter perene e sustentável. Contudo, a operacionalização da política enfrenta limites de ordem técnica, que merecem a atenção do nutricionista e demais gestores, e o envolvimento dos professores ainda é incipiente. O desafio é promover colaboração e troca de conhecimento entre nutrição e educação. São discutidos os parâmetros técnicos que balizam o trabalho do nutricionista, bem como os limites enfrentados pelos professores à luz da qualidade do sistema de ensino no Brasil. 2008 artículo científico 0103-6564 https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=305123730009 pt http://www.redalyc.org/revista.oa?id=3051 Psicologia USP application/pdf Universidade de São Paulo Psicologia USP (Brasil) Num.4 Vol.19