Imobilização da pancreatina em carvão ativado e em alumina para o preparo de hidrolisados de soro de leite

Fuente: Redalyc

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Bibliographic Details
Main Author:	Viviane Dias Medeiros Silva
Format:	Artículo científico
Language:	pt
Published:	Universidade Estadual de Maringá 2005
Subjects:	Medicina alumina Pancreatina carvão ativado imobilização enzimática estabilidade operacional
Online Access:	Acceder al recurso
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