Metodologia de seleção de cepas para produção etodologia da ciclodextrina glicosiltransferase e para purificação da enzima
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Redalyc
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| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Artículo científico |
| Language: | pt |
| Published: |
Universidade Estadual de Maringá
2007
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| Subjects: | |
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| _version_ | 1876466413601816576 |
|---|---|
| author | Glauciane de Lara Costa |
| author_facet | Glauciane de Lara Costa |
| contents | Metodologia de seleção de cepas para produção etodologia da ciclodextrina glicosiltransferase e para purificação da enzima Glauciane de Lara Costa Rúbia Pazzetto Franciele Brol Graciette Matioli Medicina CGTase Ciclodextrina glicosiltransferase As ciclodextrinas (CDs) são maltooligossacarídeos, produzidas a partir do amido, pela enzima ciclodextrina glicosiltransferase (CGTase). Esta pesquisa teve por objetivo estabelecer metodologias de seleção de cepas para produção de CGTase e para purificação da enzima. Os microrganismos foram selecionados a partir de 53 análises de solos de cultura de amido, em placas contendo meio de cultivo específico, para seleção de cepas produtoras de CGTase. As enzimas foram obtidas com cultivo destes microrganismos em meio líquido. As atividades enzimáticas das CGTases foram determinadas pelos métodos espectrofotométricos e precipitação com tricloroetileno. A cepa isolada do solo de aveia foi a que apresentou maior atividade [0,1864 mmol de b-CD (min mL)-1]. Esta cepa foi utilizada para a produção da enzima em escala laboratorial e purificação em cromatografia de afinidade bioespecífica. A cepa selecionada nesta pesquisa abre novas perspectivas para produção de enzima e CDs em escala industrial. 2007 artículo científico 1679-9291 https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=307226620007 pt http://www.redalyc.org/revista.oa?id=3072 Acta Scientiarum. Health Sciences application/pdf Universidade Estadual de Maringá Acta Scientiarum. Health Sciences (Brasil) Num.1 Vol.29 |
| format | Artículo científico |
| id | redalyc_307226620007 |
| institution | Redalyc |
| language | pt |
| publishDate | 2007 |
| publisher | Universidade Estadual de Maringá |
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| topic | Medicina CGTase Ciclodextrina glicosiltransferase |
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