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Composition of amino acids and bioactive amines in common wines of Brazil

Fuente: Redalyc

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Dettagli Bibliografici
Autore principale:	Bruna Carla Agustini
Natura:	Artículo científico
Lingua:	en
Pubblicazione:	Universidade Estadual de Maringá 2014
Soggetti:	Medicina food safety Biogenic amine liquid chromatography
Accesso online:	Acceder al recurso
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