PURIFICACIÓN Y CARACTERIZACIÓN DE a-AMILASA DE PENICILLIUM COMMUNE PRODUCIDA MEDIANTE FERMENTACIÓN EN FASE SÓLIDA

Fuente: Redalyc

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Bibliographic Details
Main Author:	Esperanza Espinel
Format:	Artículo científico
Language:	es
Published:	Universidad Nacional de Colombia 2009
Subjects:	Química amilasa Penicillium commune yuca blanca colombiana fermentación en fase sólida
Online Access:	Acceder al recurso
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