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CARACTERIZACIÓN QUÍMICA DE LA PELÍCULA PLATEADA DEL CAFÉ (Coffea arábica) EN VARIEDADES COLOMBIA Y CATURRA

Fuente: Redalyc

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Dettagli Bibliografici
Autore principale:	Diego A. Sánchez
Natura:	Artículo científico
Lingua:	es
Pubblicazione:	Universidad Nacional de Colombia 2012
Soggetti:	Química ABTS FRAP DPPH fenoles Coffea arabica
Accesso online:	Acceder al recurso
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