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Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Blanca L. Ortiz
Formato:	Artículo científico
Lenguaje:	es
Publicado:	Universidad Nacional de Colombia 2018
Materias:	Química arepas fibra dietética pectina cítrica pectina de curuba efecto hipoglicemiante
Acceso en línea:	https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=309055565001 https://www.redalyc.org/journal/3090/309055565001/ https://www.redalyc.org/journal/3090/309055565001/html/ https://www.redalyc.org/journal/3090/309055565001/309055565001.epub https://www.redalyc.org/journal/3090/309055565001/movil https://doi.org/10.15446/rev.colomb.quim.v47n2.65812
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