Caracterización de los compuestos de aroma del aceite de sacha inchi (Plukenetia volubilis L.) por HS-SPME-GC-MS-O

Fuente: Redalyc
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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Lina Teresa Monroy Soto
Formato: Artículo científico
Lenguaje:es
Publicado: Universidad Nacional de Colombia 2019
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