Extraction, separation, and evaluation of antioxidant effect of the different fractions of polyphenols from cocoa beans

Fuente: Redalyc

Salvato in:

Dettagli Bibliografici
Autore principale:	Sergio M. Pico-Hernández
Natura:	Artículo científico
Lingua:	en
Pubblicazione:	Universidad Nacional de Colombia 2020
Soggetti:	Química dimers monomers oligomers flavonoids Antioxidant capacity
Accesso online:	Acceder al recurso 1 Acceder al recurso 2 Acceder al recurso 3 Acceder al recurso 4 Acceder al recurso 5
Tags:	Aggiungi Tag Nessun Tag, puoi essere il primo ad aggiungerne!!

Accesso online