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La fiesta del gusto: La construcción de México a través de sus comidas

Fuente: Redalyc

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Bibliographic Details
Main Author:	Alicia Verónica Sánchez Martínez
Format:	Artículo científico
Language:	es
Published:	Universidad del Zulia 2006
Subjects:	Sociología semiótica tradición memoria cultural textos culinarios
Online Access:	Acceder al recurso
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