¿Culinaria afrouruguaya? Saberes y sabores: entre la invisibilización y la codificación

Fuente: Redalyc

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Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Valentina Brena
Formato:	Artículo científico
Lenguaje:	es
Publicado:	Universidad de Colima 2017
Materias:	Estudios Culturales oral Invisibilización Transmisión corp Culinaria afrouruguaya
Acceso en línea:	Acceder al recurso 1 Acceder al recurso 2 Acceder al recurso 3 Acceder al recurso 4 Acceder al recurso 5
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