BÚSQUEDA DE LAS MEJORES CONDICIONES PARA LA EXTRACCIÓN Y MEDIDA DE ACTIVIDAD DE CELULASA Y XILANASA EXTRAÍDAS DE LA CORTEZA DE PITAYA AMARILLA (Acanthocereus pitajaya)

Fuente: Redalyc

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Détails bibliographiques
Auteur principal:	YENNY MARITZA DUEÑAS GÓMEZ
Format:	Artículo científico
Langue:	es
Publié:	Universidad Nacional de Colombia 2008
Sujets:	Biología celulasa xilanasa ablandamiento pitaya amarilla Acanthocereus pitajaya
Accès en ligne:	Acceder al recurso
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