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CATALASA, PEROXIDASA Y POLIFENOLOXIDASA EN PITAYA AMARILLA (Acanthocereus pitajaya): MADURACIÓN Y SENESCENCIA

Fuente: Redalyc

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Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser:	LUCÍA ESTRELLA BAQUERO DUARTE
Format:	Artículo científico
Sprache:	es
Veröffentlicht:	Universidad Nacional de Colombia 2005
Schlagworte:	Biología Catalasa peroxidasa maduración polifenoloxidasa Acanthocereus pitajaya
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