COMPOSICIÓN MICOQUÍMICA Y ACTIVIDAD ANTIOXIDANTE DE LA SETA Pleurotus ostreatus EN DIFERENTES ESTADOS DE CRECIMIENTO

Fuente: Redalyc

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Bibliographic Details
Main Author:	Yaixa Beltrán Delgado
Format:	Artículo científico
Language:	es
Published:	Universidad Nacional de Colombia 2021
Subjects:	Biología setas Antioxidante fermentación nutracéuticos
Online Access:	Acceder al recurso
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