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| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Artículo científico |
| Language: | pt |
| Published: |
Fundação Getulio Vargas
2009
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| Subjects: | |
| Online Access: | https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=323227822008 |
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Table of Contents:
- A modernidade e a pós-modernidade servidas em dois jantares Fernando Guilherme Tenório Administración y Contabilidad Modernidade modernidade modernização moderno e pós Os conceitos de modernidade e pós-modernidade são discutidos em dois cenários gastronômicos, respectivamente nas cidades de Rio de Janeiro de final de século XIX e Recife em meados do século XX. O objetivo central da discussão é apontar a importância de ambos conceitos nos estudos organizacionais sob a perspectiva teórico-crítica. 2009 artículo científico 1679-3951 https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=323227822008 pt http://www.redalyc.org/revista.oa?id=3232 Cadernos EBAPE.BR application/pdf Fundação Getulio Vargas Cadernos EBAPE.BR (Brasil) Num.3 Vol.7