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| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | Artículo científico |
| Lenguaje: | pt |
| Publicado: |
Fundação Getulio Vargas
2019
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=323259843014 https://www.redalyc.org/journal/3232/323259843014/ https://www.redalyc.org/journal/3232/323259843014/html/ https://www.redalyc.org/journal/3232/323259843014/323259843014.epub https://www.redalyc.org/journal/3232/323259843014/movil |
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Tabla de Contenidos:
- Saúde, estética e eficiência: relações entre práticas de consumo de alimentos as mulheres e seus corpos João Felipe Rammelt Sauerbronn Camila dos Santos Teixeira Marluce Dantas de Freitas Lodi Administración y Contabilidad Corpo Teoria de prática Consumo de alimentos Pesquisas sobre alimentação e corpo na sociedade de consumo apresentam crescente interesse entre acadêmicos de diversas áreas. O objetivo deste estudo foi compreender as relações entre as práticas de consumo de alimentos de mulheres e seus corpos. Para tanto, os autores utilizam a perspectiva da Teoria de Prática (TP) para acessar os componentes das práticas de consumo de alimentos. Foram realizadas observações e entrevistas em profundidade junto a 20 informantes do sexo feminino, moradoras da região metropolitana do Rio de Janeiro, que apontaram a centralidade do corpo em práticas de consumo de alimentos. Essas práticas são reguladas por regras que levam em consideração a distinção entre o alimento, que nutre, e a comida, que dá prazer, e as estratégias das mulheres para combinar objetivos de curto prazo (prazer) e longo prazo (corpo adequado). O consumo de alimentos envolve engajamento com saúde, associado a aspectos clínicos da alimentação e manutenção do corpo; estética, os quais apresentam a alimentação como forma de moldar o corpo dentro de padrões de beleza; e eficiência, que orienta a alimentação para o desempenho profissional do corpo da mulher. 2019 artículo científico 1679-3951 https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=323259843014 https://www.redalyc.org/journal/3232/323259843014/ https://www.redalyc.org/journal/3232/323259843014/html/ https://www.redalyc.org/journal/3232/323259843014/323259843014.epub https://www.redalyc.org/journal/3232/323259843014/movil 10.1590/1679-395173205 pt http://www.redalyc.org/revista.oa?id=3232 Cadernos EBAPE.BR application/pdf Fundação Getulio Vargas Cadernos EBAPE.BR (Brasil) Num.2 Vol.17