Dime qué lees y te diré cómo deberías comer. Análisis de las recomendaciones alimentarias en la prensa argentina (2009-2014)
Fuente:
Redalyc
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| Autore principale: | |
|---|---|
| Natura: | Artículo científico |
| Lingua: | es |
| Pubblicazione: |
Universidad Nacional de Rosario
2018
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| Soggetti: | |
| Accesso online: | |
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|---|---|
| author | Flavia Carolina Demonte |
| author_facet | Flavia Carolina Demonte |
| contents | Dime qué lees y te diré cómo deberías comer. Análisis de las recomendaciones alimentarias en la prensa argentina (2009-2014) Flavia Carolina Demonte Comunicación Salud Argentina Alimentación Prensa Gráfica Recomendaciones Alimentarias El objetivo del artículo es describir y analizar las recomendaciones y consejos alimentarios que difunde la prensa gráfica argentina. Apelamos a un enfoque cualitativo con un tipo de diseño exploratorio-descriptivo a partir de la recolección, procesamiento y análisis de notas periodísticas de medios gráficos de circulación nacional publicadas entre 2009 y 2014. Los resultados muestran que los principales medios gráficos argentinos analizados no sólo difunden información acerca de qué, cuánto y cómo debemos comer, sino que además promueven determinadas elecciones y prácticas alimentarias basadas exclusivamente en motivaciones dietéticas. El análisis nos lleva a considerarlos actores protagónicos para fortalecer el saber de la medicina y la nutrición y el vaciamiento del saber de otros actores fundamentales, promoviendo procesos de normalización/normatización dietética que profundizan la medicalización, la moralización y la individualización de las elecciones y prácticas alimentarias. 2018 artículo científico 1668-5628 https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=323957656002 https://www.redalyc.org/journal/3239/323957656002/ https://www.redalyc.org/journal/3239/323957656002/html/ https://www.redalyc.org/journal/3239/323957656002/323957656002.epub https://www.redalyc.org/journal/3239/323957656002/movil es http://www.redalyc.org/revista.oa?id=3239 La Trama de la Comunicación application/pdf Universidad Nacional de Rosario La Trama de la Comunicación (Argentina) Num.2 Vol.22 |
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