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Biotransformation of sucrose into 5-hydroxy-2-hydroxymethyl-y-pirone by Aspergillus flavus

Fuente: Redalyc

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Dettagli Bibliografici
Autore principale:	Nelson R. Ferreira
Natura:	Artículo científico
Lingua:	en
Pubblicazione:	Academia Brasileira de Ciências 2010
Soggetti:	Multidisciplinaria (Ciencias Naturales y Exactas) fructose isomerase kojic acid biotransformation Aspergillus flavus
Accesso online:	Acceder al recurso
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