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Physico-chemical and sensory evaluation of potato (Solanum tuberosum L.) after irradiation

Fuente: Redalyc

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Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser:	IVANESA G.M. SOARES
Format:	Artículo científico
Sprache:	en
Veröffentlicht:	Academia Brasileira de Ciências 2016
Schlagworte:	Multidisciplinaria (Ciencias Naturales y Exactas) potato storage spoilage irradiation Vonservation
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