Deleites y sinsabores de la comida y el comer: situando el tema
Fuente:
Redalyc
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| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Artículo científico |
| Language: | es |
| Published: |
Universidad de Concepción
2007
|
| Subjects: | |
| Online Access: | |
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| _version_ | 1876480551265763328 |
|---|---|
| author | Marisela Hernández H. |
| author_facet | Marisela Hernández H. |
| contents | Deleites y sinsabores de la comida y el comer: situando el tema Marisela Hernández H. Lengua y Literatura gusto símbolo Comida y comer psicología social estética Se plantean intereses y perspectivas de reflexión relativos a la comida como mundosimbólico, es decir, como conjunto de formas y significados. Un plato de comida esconcebido como una Trinidad en la cual alimento, cocinero y comensal son indispensables.El abordaje se propone desde una psicología social estética, ocupada en los complejoslazos entre los sujetos y entre éstos y los objetos, gracias al concurso de la sensación,la emoción y el sentimiento, y sus vínculos con el pensamiento y la palabra. Talperspectiva es desdisciplinada y supone la participación del arte, la literatura y la historia,ya que el comer es un asunto narrado desde hace mucho tiempo y de variadas maneras,entre las cuales las cotidianas nos interesan particularmente. 2007 artículo científico 0716-1840 https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=32849603 es http://www.redalyc.org/revista.oa?id=328 Atenea application/pdf Universidad de Concepción Atenea (Chile) Num.496 |
| format | Artículo científico |
| id | redalyc_32849603 |
| institution | Redalyc |
| language | es |
| publishDate | 2007 |
| publisher | Universidad de Concepción |
| spellingShingle | Deleites y sinsabores de la comida y el comer: situando el tema Marisela Hernández H. Lengua y Literatura gusto símbolo Comida y comer psicología social estética Deleites y sinsabores de la comida y el comer: situando el tema Marisela Hernández H. Lengua y Literatura gusto símbolo Comida y comer psicología social estética Se plantean intereses y perspectivas de reflexión relativos a la comida como mundosimbólico, es decir, como conjunto de formas y significados. Un plato de comida esconcebido como una Trinidad en la cual alimento, cocinero y comensal son indispensables.El abordaje se propone desde una psicología social estética, ocupada en los complejoslazos entre los sujetos y entre éstos y los objetos, gracias al concurso de la sensación,la emoción y el sentimiento, y sus vínculos con el pensamiento y la palabra. Talperspectiva es desdisciplinada y supone la participación del arte, la literatura y la historia,ya que el comer es un asunto narrado desde hace mucho tiempo y de variadas maneras,entre las cuales las cotidianas nos interesan particularmente. 2007 artículo científico 0716-1840 https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=32849603 es http://www.redalyc.org/revista.oa?id=328 Atenea application/pdf Universidad de Concepción Atenea (Chile) Num.496 |
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| topic | Lengua y Literatura gusto símbolo Comida y comer psicología social estética |
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