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| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Artículo científico |
| Language: | pt |
| Published: |
Pontifícia Universidade Católica de Minas Gerais
2016
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| Subjects: | |
| Online Access: | https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=333246778014 |
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| _version_ | 1866812145887346688 |
|---|---|
| author | Silvio Santos Júnior |
| author_facet | Silvio Santos Júnior |
| contents | As potencialidades do queijo colonial como produto de Indicação Geográfica (IG) para Chapecó-SC Silvio Santos Júnior Charlson José de Albuquerque Maranhão Marina Baréa Estudios Territoriales Queijo Leite Cru Oeste Catarinense Indicação Geográfica Uma Identificação Geográfica (IG) permite o reconhecimento de um produto ou serviço, por lhe conferir um signo distintivo assegurado legalmente. No Brasil, o Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA), aponta possibilidades em relação à IG, e, na região Oeste Catarinense indica potencialidades a serem exploradas para o do queijo. Neste contexto, este estudo tem como objetivo geral verificar a potencialidade de registro, como (IG), do queijo colonial produzido a partir do leite cru na região de Chapecó/SC. Para atingi-lo, foram perseguidos os seguintes objetivos específicos: apresentar a relevância de criar condições de reconhecimento de um produto como forma de estratégia mercadológica, por meio de uma IG; e construir um arcabouço com informações pertinentes capaz de orientar o registro de um produto através de uma indicação geográfica. A pesquisa é de abordagem qualitativa e de caráter descritivo-exploratória. A coleta de dados foi realizada por meio de questionários aplicados junto aos produtores de queijo, à Associação dos Pequenos Agricultores do Oeste Catarinense (APACO) e Companhia Integrada de Desenvolvimento Agrícola de SC (CIDASC), além de entrevistas com outros três produtores de queijo e um representante do MAPA. Utilizou-se pesquisa bibliográfica e de campo para evidenciar os resultados. Ao final deste estudo observou-se os resultados que sinalizam evidências e possibilidades de registro do objeto deste estudo. 2016 artículo científico 0103-8427 https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=333246778014 pt http://www.redalyc.org/revista.oa?id=3332 Caderno de Geografia application/pdf Pontifícia Universidade Católica de Minas Gerais Caderno de Geografia (Brasil) Num.46 Vol.26 |
| format | Artículo científico |
| id | redalyc_333246778014 |
| language | pt |
| publishDate | 2016 |
| publisher | Pontifícia Universidade Católica de Minas Gerais |
| spellingShingle | As potencialidades do queijo colonial como produto de Indicação Geográfica (IG) para Chapecó-SC Silvio Santos Júnior Estudios Territoriales Queijo Leite Cru Oeste Catarinense Indicação Geográfica As potencialidades do queijo colonial como produto de Indicação Geográfica (IG) para Chapecó-SC Silvio Santos Júnior Charlson José de Albuquerque Maranhão Marina Baréa Estudios Territoriales Queijo Leite Cru Oeste Catarinense Indicação Geográfica Uma Identificação Geográfica (IG) permite o reconhecimento de um produto ou serviço, por lhe conferir um signo distintivo assegurado legalmente. No Brasil, o Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA), aponta possibilidades em relação à IG, e, na região Oeste Catarinense indica potencialidades a serem exploradas para o do queijo. Neste contexto, este estudo tem como objetivo geral verificar a potencialidade de registro, como (IG), do queijo colonial produzido a partir do leite cru na região de Chapecó/SC. Para atingi-lo, foram perseguidos os seguintes objetivos específicos: apresentar a relevância de criar condições de reconhecimento de um produto como forma de estratégia mercadológica, por meio de uma IG; e construir um arcabouço com informações pertinentes capaz de orientar o registro de um produto através de uma indicação geográfica. A pesquisa é de abordagem qualitativa e de caráter descritivo-exploratória. A coleta de dados foi realizada por meio de questionários aplicados junto aos produtores de queijo, à Associação dos Pequenos Agricultores do Oeste Catarinense (APACO) e Companhia Integrada de Desenvolvimento Agrícola de SC (CIDASC), além de entrevistas com outros três produtores de queijo e um representante do MAPA. Utilizou-se pesquisa bibliográfica e de campo para evidenciar os resultados. Ao final deste estudo observou-se os resultados que sinalizam evidências e possibilidades de registro do objeto deste estudo. 2016 artículo científico 0103-8427 https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=333246778014 pt http://www.redalyc.org/revista.oa?id=3332 Caderno de Geografia application/pdf Pontifícia Universidade Católica de Minas Gerais Caderno de Geografia (Brasil) Num.46 Vol.26 |
| title | As potencialidades do queijo colonial como produto de Indicação Geográfica (IG) para Chapecó-SC |
| topic | Estudios Territoriales Queijo Leite Cru Oeste Catarinense Indicação Geográfica |
| url | https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=333246778014 |