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Détails bibliographiques
Auteur principal: Nancy Chasquibol Silva
Format: Artículo científico
Langue:es
Publié: Universidad de Lima 2008
Sujets:
Ingeniería
pectina
extracción
Biodiversidad
caracterización
Accès en ligne:https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=337428492010
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https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=337428492010

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