Instalación de una planta procesadora de extruido de una mezcla de cañihua y tarwi: Estudio preliminar

Fuente: Redalyc

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Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Bruno H. Weitz Perl
Formato:	Artículo científico
Lenguaje:	es
Publicado:	Universidad de Lima 2009
Materias:	Ingeniería tarwi cañihua extrusión funcionales comercio justo
Acceso en línea:	Acceder al recurso
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