Estudio para la instalación de una fábrica de snacks a partir de la fritura de yacón

Fuente: Redalyc

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Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Gabriela Estefanía Doig Castillo
Formato:	Artículo científico
Lenguaje:	es
Publicado:	Universidad de Lima 2012
Materias:	Ingeniería Yacón snacks hojuelas fritas
Acceso en línea:	Acceder al recurso
Etiquetas:	Agregar Etiqueta Sin Etiquetas, Sea el primero en etiquetar este registro!

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