Determinación de los parámetros de proceso y caracterización del puré de aguaymanto
Fuente:
Redalyc
Guardado en:
| Autor principal: | Américo Guevara Pérez |
|---|---|
| Formato: | Artículo científico |
| Lenguaje: | es |
| Publicado: |
Universidad de Lima
2013
|
| Materias: | |
| Acceso en línea: | |
| Etiquetas: |
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