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Bibliographic Details
Main Author: Víctor Huiman Arroyo
Format: Artículo científico
Language:es
Published: Universidad de Lima 2014
Subjects:
Ingeniería
Yacón
jarabe
azúcar
edulcorante
Online Access:https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=337432679007
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https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=337432679007

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