Sistema de gestión de la calidad en el hotel Brisas Covarrubias, Cuba
Fuente:
Redalyc
Guardado en:
| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | Artículo científico |
| Lenguaje: | es |
| Publicado: |
Universidad de Lima
2017
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | |
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| _version_ | 1876423131097202688 |
|---|---|
| author | Isabel Cristina Parra García |
| author_facet | Isabel Cristina Parra García |
| contents | Sistema de gestión de la calidad en el hotel Brisas Covarrubias, Cuba Isabel Cristina Parra García Ingeniería Cuba hoteles Gestión de la calidad satisfacción del consumidor Se elaboró un procedimiento para el diseño del sistema de ges- tión de calidad (SGC) dirigido a los procesos operativos en el hotel Brisas Covarrubias, Cuba, el cual se basó en los requisitos planteados en la norma cubana (NC) ISO 9001:2015. Finalmente, se efectuó una aplicación parcial del procedimiento en el proceso operativo de Animación y se obtuvieron como resultados el mapa de procesos, el diagrama de flujo, la ficha de pro - ceso, el documento de gestión de riesgos, el diagrama de las tendencias actuales de animación, el nivel de satisfacción del cliente (igual a 85 %), y el índice de percepción de la calidad del servicio (en 4,25). 2017 artículo científico 1025-9929 https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=337453922005 es http://www.redalyc.org/revista.oa?id=3374 Ingeniería Industrial application/pdf Universidad de Lima Ingeniería Industrial (Perú) Num.35 |
| format | Artículo científico |
| id | redalyc_337453922005 |
| institution | Redalyc |
| language | es |
| publishDate | 2017 |
| publisher | Universidad de Lima |
| spellingShingle | Sistema de gestión de la calidad en el hotel Brisas Covarrubias, Cuba Isabel Cristina Parra García Ingeniería Cuba hoteles Gestión de la calidad satisfacción del consumidor Sistema de gestión de la calidad en el hotel Brisas Covarrubias, Cuba Isabel Cristina Parra García Ingeniería Cuba hoteles Gestión de la calidad satisfacción del consumidor Se elaboró un procedimiento para el diseño del sistema de ges- tión de calidad (SGC) dirigido a los procesos operativos en el hotel Brisas Covarrubias, Cuba, el cual se basó en los requisitos planteados en la norma cubana (NC) ISO 9001:2015. Finalmente, se efectuó una aplicación parcial del procedimiento en el proceso operativo de Animación y se obtuvieron como resultados el mapa de procesos, el diagrama de flujo, la ficha de pro - ceso, el documento de gestión de riesgos, el diagrama de las tendencias actuales de animación, el nivel de satisfacción del cliente (igual a 85 %), y el índice de percepción de la calidad del servicio (en 4,25). 2017 artículo científico 1025-9929 https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=337453922005 es http://www.redalyc.org/revista.oa?id=3374 Ingeniería Industrial application/pdf Universidad de Lima Ingeniería Industrial (Perú) Num.35 |
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| topic | Ingeniería Cuba hoteles Gestión de la calidad satisfacción del consumidor |
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