Apaestegui, S. B. (2017). Identificación de la capsaicina y la deshidrocapsaicina en el extracto de oleorresina obtenido a partir del ají panca (Capsicum chinense). Universidad de Lima.
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)Apaestegui, Silvana Baldeón. Identificación De La Capsaicina Y La Deshidrocapsaicina En El Extracto De Oleorresina Obtenido a Partir Del Ají Panca (Capsicum Chinense). Universidad de Lima, 2017.
MLA-Zitierstil (9. Ausg.)Apaestegui, Silvana Baldeón. Identificación De La Capsaicina Y La Deshidrocapsaicina En El Extracto De Oleorresina Obtenido a Partir Del Ají Panca (Capsicum Chinense). Universidad de Lima, 2017.
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