Carcasi, P. A. (2019). Estudio comparativo del uso de dos tecnologías como factor de calidad en el procesamiento de quinua (Chenopodium quinoa Willd). Universidad de Lima.
Citazione stile Chigago Style (17a edizione)Carcasi, Percy Arapa. Estudio Comparativo Del Uso De Dos Tecnologías Como Factor De Calidad En El Procesamiento De Quinua (Chenopodium Quinoa Willd). Universidad de Lima, 2019.
Citatione MLA (9a ed.)Carcasi, Percy Arapa. Estudio Comparativo Del Uso De Dos Tecnologías Como Factor De Calidad En El Procesamiento De Quinua (Chenopodium Quinoa Willd). Universidad de Lima, 2019.
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