Procedimiento para gestionar el sistema de producción en el sector de alimentos en empresas cubanas
Fuente:
Redalyc
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| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Artículo científico |
| Language: | es |
| Published: |
Universidad de Lima
2021
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| Subjects: | |
| Online Access: | |
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| _version_ | 1876459149550682112 |
|---|---|
| author | María de los Ángeles Campos Fernández |
| author_facet | María de los Ángeles Campos Fernández |
| contents | Procedimiento para gestionar el sistema de producción en el sector de alimentos en empresas cubanas María de los Ángeles Campos Fernández Alexey Megna Alicio Geinier Ramírez Camejo Ingeniería procedimiento gestión de producción sistemas de producción El objetivo del presente artículo lo constituye el diseño de un procedimiento para gestionar el sistema de producción, considerando las principales exigencias técnico-organizativas y político-económicas del proceso, así como sus factores claves y elementos esenciales. Se realizó un análisis exhaustivo acerca de las metodologías consultadas con variables de selección, obteniendo como resultado final el procedimiento propuesto, el cual aporta una vía para perfeccionar la planificación, la organización y el control de la producción en empresas productoras de alimentos. 2021 artículo científico 1025-9929 https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=337482561003 es http://www.redalyc.org/revista.oa?id=3374 Ingeniería Industrial application/pdf Universidad de Lima Ingeniería Industrial (Perú) Num.40 |
| format | Artículo científico |
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| publishDate | 2021 |
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