IDENTIFICACIÓN DE LOS PRINCIPIOS ACTIVOS DE LA MASHUA NEGRA (TROPAEOLUM TUBEROSUM) Y EL EFECTO DEL PROCESO DE ELABORACIÓN DE UNA BEBIDA MIX DE MASHUA CON PIÑA

Fuente: Redalyc

Saved in:

Bibliographic Details
Main Author:	Osiris Feliciano Muñoz
Format:	Artículo científico
Language:	es
Published:	Universidad de Lima 2021
Subjects:	Ingeniería mashua metabolitos principios activos propiedades funcionales
Online Access:	Acceder al recurso
Tags:	Add Tag No Tags, Be the first to tag this record!

Internet