EVALUACIÓN DE LA CALIDAD BACTERIOLÓGICA DE QUESOS FRESCOS EN CAJAMARCA

Fuente: Redalyc

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Dettagli Bibliografici
Autore principale:	Víctor Vásquez A.
Natura:	Artículo científico
Lingua:	es
Pubblicazione:	Universidad Nacional Agraria La Molina 2018
Soggetti:	Estudios Ambientales queso Salmonella spp Escherichia coli Staphylococus aureus calidad bacteriológica
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