Efecto del sorbitol sobre la relajación estructural en películas de gelatina en estado vítreo

Fuente: Redalyc

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Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser:	Paulo Díaz-Calderón
Format:	Artículo científico
Sprache:	es
Veröffentlicht:	Universidad Industrial de Santander 2015
Schlagworte:	Ingeniería Gelatina estado vítreo plastifi cantes relajación entálpica
Online-Zugang:	Acceder al recurso
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