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Obtaining and evaluation of enzymatic extract from Aspergillus spp. by saccharification of sour cassava starch liqued

Fuente: Redalyc

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Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Andrés M. Rueda
Formato:	Artículo científico
Lenguaje:	en
Publicado:	Universidad Industrial de Santander 2017
Materias:	Ingeniería Aspergillus Glucoamylase Syrup Glucose Saccharification
Acceso en línea:	Acceder al recurso 1 Acceder al recurso 2 Acceder al recurso 3 Acceder al recurso 4 Acceder al recurso 5
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