Cover Image

Caracterización fisicoquímica del cereal y almidón de Quinua Chenopodium quinoa

Fuente: Redalyc

Saved in:

Bibliographic Details
Main Author:	María del Mar Oliva Artega
Format:	Artículo científico
Language:	es
Published:	Universidad Industrial de Santander 2018
Subjects:	Ingeniería Cereal almidón tamaño de partícula caracterización fisicoquímica
Online Access:	Acceder al recurso 1 Acceder al recurso 2 Acceder al recurso 3 Acceder al recurso 4 Acceder al recurso 5
Tags:	Add Tag No Tags, Be the first to tag this record!

Similar Items

Morfología, tamaño y distribución de partículas en semillas de cinco especies del género Opuntia spp
by: García F., Marzo M., Pérez E., Filardo S., Cruz B
Published: (2008)

Morfología, tamaño y distribución de partículas en semillas de cinco especies del género Opuntia spp
by: García F., Marzo, M., Pérez, E., Filardo, S., Cruz, B
Published: (2008)

Caracterización fisicoquímica de la cáscara del fruto de un clon de cacao (theobroma cacao l.) Cosechados en Caucagua estado Miranda.Venezuela.
by: Eury Castillo
Published: (2018)

Obtención y caracterización de un polímero biodegradable a partir del almidón de yuca
by: Gladys Ruiz Avilés
Published: (2006)

Morfología, tamaño y distribución de partículas en semillas de cinco especies del género Opuntia
by: E Pérez-Cruz
Published: (2008)

Estudio de algunos parámetros que determinan la síntesis de hidroxiapatita por la ruta de precipitación
by: JAIR GAVIRIA
Published: (2006)

REVISIÓN DE LAS EMISIONES DE MATERIAL PARTICULADO POR LA CUMBUSTIÓN DE DIESEL Y BIODIESEL
by: Néstor Y. Rojas
Published: (2004)

Diversificación de los Almidones de Yuca y sus Posibles Usos en la Industria Alimentaria
by: Monica Pizarro
Published: (2016)

Efecto de las condiciones de desvolatilización de carbones pulverizados sobre las características físicas de carbonizados
by: Andrés Felipe Rojas González
Published: (2007)

Comportamiento de algunos parámetros de los azúcares crudos analizados durante el quinquenio 2006-2010. Parte 2
by: Roberto J. Rodríguez-Mambuca
Published: (2014)

Análisis experimental del efecto de la turbulencia en la velocidad de caída de sedimentos en suspensión
by: H. Salinas Tapia
Published: (2008)

Factores que afectan el crecimiento de partículas de jarosita de amonio argentífera sintética
by: Martín Reyes
Published: (2002)

Caracterización coloidequímica y reológica de suspensiones acuosas de cieno carbonatado
by: Liudmila Pérez-García
Published: (2017)

INFLUENCIA DE LA DISTRIBUCIÓN DE TAMAÑO DE LAS PARTÍCULAS Y DE LA TEMPERATURA SOBRE LA REOLOGÍA DE SUSPENSIONES LATERÍTICAS
by: Liudmila Pérez García
Published: (2006)

Adición de un complejo enzimático en mezcla de sorgo con diferentes granulometrías: su efecto en la digestibilidad del nitrógeno y energía metabolizable de aves
by: E.F. Lira
Published: (2015)

Nanotecnología: avances y expectativas en cirugía
by: SARA JAIMES
Published: (2012)

Tratamiento fisicoquímico de los lixiviados de un relleno sanitario
by: Elba Castillo Borges
Published: (2004)

Caracterización fisicoquímica de los materiales activos presentes en pilas gastadas del tipo Ni-Cd segregadas de un lote de pilas desechadas en la ciudad de Caracas
by: Alberto Moccia Paradisi
Published: (2015)

Fabricación y caracterización de carburos de wolframio WC - X (X = Co, Ni) obtenidos por vía pulvimetalúrgica
by: Luis Carlos Ardila-Téllez
Published: (2017)

MODELO MATEMÁTICO PARA DESCRIBIR LA DISTRIBUCIÓN GRANULOMÉTRICA DE LA FASE DISPERSA DE LAS SUSPENSIONES DE LATERITA
by: Liudmila Pérez García
Published: (2009)

Mecanismo de desagregación en gránulos de almidón
by: M. Canónico Franco
Published: (2003)

ANÁLISIS DE RESULTADOS FISICOQUÍMICOS Y FUNCIONALES DE SUBPRODUCTOS DE CAFÉ (Coffea arabica L.) RECOLECTADOS EN CÓRDOBA Y GÉNOVA, QUINDÍO
by: Gómez, Andrea, et al.
Published: (2026)

EFECTO DE LA COMPACTACIÓN EN EL TAMAÑO DE PARTÍCULA DEL PERCARBONATO DE SODIO MEDIANTE LA METODOLOGÍA DE SUPERFICIE DE RESPUESTA
by: Dulce M. Soler Roger
Published: (2006)

EL MÉTODO DEL HIDRÓMETRO: INFLUENCIA DE LOS TIEMPOS DE LECTURAS EN EL CÁLCULO DE LA DISTRIBUCIÓN DEL TAMAÑO DE PARTÍCULAS EN SUELOS DE LA HABANA
by: J. García
Published: (2008)

EFECTO DEL PICADO SOBRE LAS CARACTERÍSTICAS NUTRICIONALES Y FERMENTATIVAS DE ENSILAJES DE PASTOS KIKUYO, RYEGRASS PERENNE Y ALPISTE FORRAJERO
by: Luis Villalobos
Published: (2016)

Aprovechamiento del ñame espino (dioscorea rotundata) en la producción de bioplásticos
by: Lesly Patricia Tejeda Benítez
Published: (2008)

Distribución del tamaño de micropartículas lipídicas sólidas de ácido esteárico obtenidas por fusión-emulsificación
by: Marlon V. Gómez P.
Published: (2008)

CALIDAD DEL AGUA EN LA PARTE ALTA DE LAS CUENCAS JUAN COJO Y EL SALADO (GIRARDOTA - ANTIOQUIA, COLOMBIA)
by: Ana María Gómez-Marín
Published: (2007)

Efecto del precursor de níquel en la desactivación de catalizadores de Ni/SiO2 durante la descomposición termocatalítica de metano a 823 K
by: José Aldana
Published: (2012)

Fórmula experimental para la velocidad de caída de sedimentos en flujo transversal
by: Humberto Salinas-Tapia
Published: (2011)

SOLUCIÓN DEL PROBLEMA INVERSO DE DISPERSIÓN ANGULAR DE LUZ PARA PARTÍCULAS DE LÁTEX
by: Emmanuelle Lo Giudice-Fernández
Published: (2010)

ANÁLISIS GRANULOMETRICO DE UN SISTEMA PEDOLOGICO EN EL MUNICIPIO DE TAMBOARA–PR, BRASIL: COMPARACIÓN DE DOS TÉCNICAS PARA LA DETERMINACIÓN
by: Cássia Maria Bonifácio
Published: (2011)

EFECTO DE LA GRANULOMETRÍA Y DE LAS PROPIEDADES SUPERFICIALES SOBRE LA REOLOGÍA DE LAS SUSPENSIONES CONCENTRADAS DE LATERITA
by: Liudmila Pérez García
Published: (2006)

Caracterización morfológica, fisicoquímica y estructural del almidón de semillas del árbol del hule (Hevea brasiliensis)
by: Rangel Cortez, Ana Jared
Published: (2018)

Una nueva visión de la degradación del almidón
by: Lilia Bernal
Published: (2006)

Caracterización fisicoquímica de cuarzo en el municipio de La Playa de Belén, departamento de Norte de Santander
by: Lina Marcela Hoyos Palacio
Published: (2015)

Evaluación de tecnologías para la estabilización de suelos viales empleando intemperismo acelerado. Una estrategia de análisis de impactos sobre la biodiversidad
by: Eliana Llano
Published: (2020)

Estudio de una nueva técnica e implementación de una línea piloto de proceso para la obtención de dextrinas a partir de almidón de yuca
by: Johanna Aristizábal Galvis
Published: (2007)

Evaluación de las propiedades químicas y funcionales del almidón nativo de ñame congo (Dioscorea bulbifera L.) para predecir sus posibles usos tecnológicos
by: Ninoska Meaño Correa
Published: (2014)

Evaluación de las Distribuciones de Tamaño de Partícula de Harina de Maíz Nixtamalizado por medio de RVA
by: J. L. Fernández-Muñoz
Published: (2008)