Caracterización fisicoquímica y contenido fenólico de la remolacha (Beta vulgaris L.) en fresco y sometida a tratamiento térmico

Roots, tubers, plantains and bananas in human nutrition / / Food and Agriculture Organization of the United Nations

Caracterización morfológica y molecular de Oxalis tuberosa Mol. en el departamento de Boyacá
by: Ana Cruz Morillo C.
Published: (2019)

AMBIENTES PROTEGIDOS PARA EL ALMACENAMIENTO TEMPORAL Y EL SECADO DEL FRIJOL (Phaseolus vulgaris L.) EN EL CAMPO
by: Marco Vinicio Gutiérrez-Soto
Published: (2009)

Análisis de temperaturas durante la cocción de ladrillos macizos y sus propiedades finales
by: Gustavo Guerrero Gómez
Published: (2017)

SECADO, DEFORMACIÓN Y CAMBIO DE COLOR EN REBANADAS DE TUBÉRCULOS
by: Mario Díaz González, Edilberto Núñez Cruz, Sadoth Sandoval Torres
Published: (2014)

The use of tubers in the development of extruded snacks: A review
by: Téllez-Morales, José A., et al.
Published: (2022)

Evaluación de las etapas de cocción y secado en la obtención de harina de cabezas de camarón de cultivo (penaeus sp)
by: RICARDO D. ANDRADE PIZARRO
Published: (2007)

ALTERAÇÕES DE COR EM RAÍZES DE MANDIOCA MINIMAMENTE PROCESSADAS E EMBALADAS A VÁCUO
by: Celina Maria Henrique
Published: (2015)

EFECTO DEL CONGELADO Y COCINADO SOBRE RESIDUOS DE OXITETRACICLINA EN CAMARÓN DE CULTIVO
by: Angélica Espinosa-Plascencia
Published: (2011)

Diseño de un incinerador de lecho fluidizado para procesar desechos sólidos orgánicos
by: Salvatore La Verde Spano
Published: (2015)

Estudio químico de "Sicyos bulbosus" / µngel Ulises Orozco Valencia
by: Orozco Valencia, Ángel Ulises
Published: (2009)

Miel como inductor de compuestos fenolicos, flavonoides y de crecimiento de fruto de mango var. ataúlfo
by: Víctor Jesús Albores-Flores
Published: (2024)

Frijol (Phaseolus vulgaris L.) endurecido y alternativas tecnológicas para su aprovechamiento en la industria alimentaria
by: Tania Chacón-Ordóñez
Published: (2024)

Tratamiento postcosecha con radiación gamma para extender la vida útil de papa chaucha amarilla (Solanum phureja)
by: Eddy Paul Anguisaca Totasig
Published: (2020)

Effect of Different Cooking Methods on The Nutritional Composition f Tilapia (Oreochromis Sp.)
by: Hernández Sánchez, Fabiola, et al.
Published: (2020)

Caracterización de las arcillas utilizadas en alfarería en tres corregimientos del municipio de Valledupar – Cesar, Colombia
by: María Cristina Cotes de Álvarez
Published: (2018)

Contenido de B-Caroteno, Hierro y Zinc, Efecto de Almacena-miento y Tipo de Cocción en Genotipos de Camote (Ipomoea batatas L)
by: Rossemary V. Carpio R.
Published: (2017)

Estudio del contenido de selenio en carne vacuna luego del proceso de cocción
by: Mariela Pistón
Published: (2020)

Comparación de dos metodologías de extracción química de quitosano a partir de exoesqueletos de camarón para su aplicación como coagulante natural en aguas residuales industriales
by: Diana Marcela Fúquene Yate
Published: (2025)

Synthetic generation of monthly sea surface temperatures in "El Niño" regions by means of the Fiering-Svanidze method
by: Arganis Juárez M.L., Domínguez Mora R., Fuentes Mariles G. and Gutiérrez-López A
Published: (2000)

Condiciones de operación de extrusores de tornillo simple para mezclas de harina de trigo. Parte 1: Pruebas de laboratorio
by: Ángel E. Chávez-Castellanos
Published: (2007)

Efecto de la maduración, coción y congelamiento sobre la suavidad, rendimiento y carga microbiana del corte de solomo (outside)
by: Alejandro Chacón Villalobos
Published: (2005)

INDICADORES DE LA CALIDAD EN EL GRANO DE FRIJOL (Phaseolus vulgaris L.)
by: Yuliem Mederos
Published: (2006)

Recuperación de fenol de aguas residuales industriales por tratamiento con NaCl
by: Iveth Serna
Published: (2003)

Implementación del algoritmo PID adaptativo para controlar temperatura a través del computador usando algoritmos genéticos
by: Jorge Castellanos
Published: (2000)

Calidad de pulpa Kraft de Pinus pseudostrobus L. obtenida a partir de astilla industrial
by: Rosalío Gabriel-Parra
Published: (2018)

Oxidação seletiva de benzeno a fenol utilizando catalisadores metaloporfirínicos
by: Mara Heloisa Neves Olsen
Published: (2007)

Determinación experimental de la aptitud a la expansión térmica de arcillas
by: KARYN ALEXANDRA GIRALDO CÁRDENAS
Published: (2006)

DETERMINACIÓN DE INDICADORES DE CALIDAD EN 11 GENOTIPOS DE LA ESPECIE Phaseolus vulgaris, L
by: Yuliem Mederos
Published: (2007)

Determinación de un método instrumental para la medición de dureza en frijol entero cocido (Phaseolus vulgaris L.)
by: Fulvio Artavia-Vindas
Published: (2024)

Determinación de constantes de velocidad de rehidratación y cambios sobre algunas propiedades físicas en semillas de arveja (Pisum sativum L.)
by: Andrés Felipe Cerón Cárdenas
Published: (2015)

Modelo de aparición de nudos en clavel (Dianthus caryophyllus L.) cv. Delphi cultivado en sustratos
by: Miguel Ángel López M.
Published: (2010)

Acumulación de Grados-Día en un Cultivo de Pepino (Cucumis sativus L.) en un Modelo de Producción Aeropónico
by: Dubián Hoyos García
Published: (2012)

Evaluación de la actividad antimicrobiana de extractos frescos de hojas de Morus alba L.
by: Maykelis Díaz Solares
Published: (2017)

Comparación del contenido de compuestos fenólicos en la corteza de ocho especies de pino
by: Rubén F. González Laredo
Published: (2003)

Hidroxilación de fenol con catalizadores ZSM-5 modificado con cobre
by: César Augusto Caro
Published: (2005)