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Análisis microbiológico de queso cuajada en municipios del departamento del Quindío

Fuente: Redalyc

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Bibliographic Details
Main Author:	Melissa Idarraga Molina
Format:	Artículo científico
Language:	es
Published:	Universidad Industrial de Santander 2018
Subjects:	Ingeniería cuajada patógenos queso fresco Análisis microbiológico
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