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  • Análise de estratégias operacionais em sistema de pré-resfriamento de carcaças de frango por imersão
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Análise de estratégias operacionais em sistema de pré-resfriamento de carcaças de frango por imersão

Fuente: Redalyc
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Auteur principal: Aline Teixeira Ferraz
Format: Artículo científico
Langue:pt
Publié: Universidad Industrial de Santander 2021
Sujets:
Ingeniería
Pré
Resfriador
resfriamento
Carcaça de Frango
Abatedouro Frigorífico
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https://www.redalyc.org/journal/3420/342068398008/movil
https://doi.org/10.18273/revion.v34n1-2021007

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