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  • Evaluación del método de extracción SPME-GC-MS para el análisis de compuestos orgánicos volátiles en licor de cacao de Nariño-Colombia
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Evaluación del método de extracción SPME-GC-MS para el análisis de compuestos orgánicos volátiles en licor de cacao de Nariño-Colombia

Fuente: Redalyc
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Détails bibliographiques
Auteur principal: Edna Otero Rojas
Format: Artículo científico
Langue:es
Publié: Universidad Industrial de Santander 2022
Sujets:
Ingeniería
Aroma
Licor de cacao
Diseño experimental
Cromatografía de gases
Microextracción en fase sólida
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