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  • Evaluación del método de extracción SPME-GC-MS para el análisis de compuestos orgánicos volátiles en licor de cacao de Nariño-Colombia
Buchumschlag

Evaluación del método de extracción SPME-GC-MS para el análisis de compuestos orgánicos volátiles en licor de cacao de Nariño-Colombia

Fuente: Redalyc
Gespeichert in:
Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser: Edna Otero Rojas
Format: Artículo científico
Sprache:es
Veröffentlicht: Universidad Industrial de Santander 2022
Schlagworte:
Ingeniería
Aroma
Licor de cacao
Diseño experimental
Cromatografía de gases
Microextracción en fase sólida
Online-Zugang:
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