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Détails bibliographiques
Auteur principal: Juan Carlos González-Téllez
Format: Artículo científico
Langue:en
Publié: Universidad Industrial de Santander 2024
Sujets:
Ingeniería
By
product
Substrate
Lactic acid
Dairy industry
Accès en ligne:https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=342082796002
https://www.redalyc.org/journal/3420/342082796002/
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