Capacidad de adhesión y fermentación a gránulos de almidón de papa por bacterias ácido lácticas silvestres para evaluar su actividad como prebiótico

Saved in:

Bibliographic Details
Main Author:	Alejandra Lamadrid Avendaño
Format:	Artículo científico
Language:	es
Published:	Universidad La Salle 2009
Subjects:	Multidisciplinarias (Ciencias Sociales) Prebiótico probiótico y almidón resistente
Online Access:	Acceder al recurso
Tags:	Add Tag No Tags, Be the first to tag this record!

Internet