Buchumschlag

Capacidad de adhesión y fermentación a gránulos de almidón de papa por bacterias ácido lácticas silvestres para evaluar su actividad como prebiótico

Fuente: Redalyc

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Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser:	Alejandra Lamadrid Avendaño
Format:	Artículo científico
Sprache:	es
Veröffentlicht:	Universidad La Salle 2009
Schlagworte:	Multidisciplinarias (Ciencias Sociales) Prebiótico probiótico y almidón resistente
Online-Zugang:	Acceder al recurso
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