Image de couverture de livre

Algunos peligros químicos y nutricionales del consumo de los alimentos de venta en espacios públicos

Fuente: Redalyc

Enregistré dans:

Détails bibliographiques
Auteur principal:	Jhon Jairo Bejarano Roncancio
Format:	Artículo científico
Langue:	es
Publié:	Universidad Industrial de Santander 2015
Sujets:	Medicina enfermedad crónica aditivos alimentarios productos y materiales utensilios de comida y culinaria peligros en la salud por sustancias
Accès en ligne:	Acceder al recurso
Tags:	Ajouter un tag Pas de tags, Soyez le premier à ajouter un tag!

Documents similaires

Food Additive Approval Procedures Discourage Innovation
par: Merril A. Richard
Publié: (1996)

LA IMPORTANCIA DE HERVIR LA SOPA. MUJERES Y TÉCNICAS CULINARIAS EN LOS ANDES
par: Francisco Pazzarelli
Publié: (2010)

Approval of Food Additives in the United States: A Bankrupt System
par: Barton Hutt Peter
Publié: (1996)

La tortilla como identidad culinaria y producto de consumo global
par: Margarita Calleja Pinedo
Publié: (2016)

Análisis de la evolución de la panificación en la provincia del Carchi como patrimonio alimentario a través de la revalorización de sus técnicas y preparaciones tradicionales
par: Daniel Gonzalo Fierro Mosquera
Publié: (2018)

Comendo na pós-modernidade: como o comprar,o cozinhar e o comer estão se transformando na Era Digital
par: Ken Albala
Publié: (2017)

La neocolonización del paladar en las décadas recientes
par: Martha Elena García
Publié: (2016)

Impacto en la formación de acrilamida a partir de aditivos de especias culinarias con actividad antioxidante
par: María Josefina Graciano Cristóbal
Publié: (2020)

Protocolos diseñados para el biobanco de dientes de la Universidad Nacional de Colombia
par: Lina Constanza González–Pita
Publié: (2014)

Aditivos para mejorar el rendimiento de las dietas para tilapia
par: Sampaio Goncalves, G., M. J. Peres Ribeiro, D. Villaca & P. Coutteau
Publié: (2013)

Developments of the Codex Committee on Pesticide Residues
par: Sandusky B. Chad
Publié: (1996)

Uso de aceites esenciales extraídos por medio de fluidos supercríticos para la elaboración de alimentos funcionales
par: Angélica Esquivel F.
Publié: (2007)

Efecto de dietas no convencionales con microorganismos nativos en la cría porcina
par: Iván Lenin Montejo-Sierra
Publié: (2017)

El modo de vida prehispánico en la región insular Neoespartana
par: Francisco Castañeda Malavé
Publié: (2001)

Hábitos alimentarios de la población urbana costarricense
par: Daniela Guevara-Villalobos
Publié: (2019)

Invenciones e innovaciones. La evolución de la tecnología alimentaria mesoamericana
par: Janet Long Towell
Publié: (2010)

Caracterización de Aditivos Enzimáticos Obtenidos por Monocultivo (Aspergillus niger) y Cocultivo (Aspergillus niger-Saccharomyces cerevisiae) y su Efecto sobre el Comportamiento Productivo de Pollos de Engorde
par: Annalisse Bertsch
Publié: (2010)

Hacia el alineamiento global en la armonización regional: la regulación de los aditivos alimentarios en el Mercosur
par: MARÍA EUGENIA MARICHAL
Publié: (2015)

Etnografía de los procesos alimentarios y el poder en regiones indígenas de Chiapas
par: Marina Alonso Bolaños
Publié: (2020)

Possíveis relações entre aspectos materiais (espaço, mobiliário e utensílios), modos de organização da escola e intervenções de ensino
par: Valdeniza Maria Lopes da Barra
Publié: (2007)

Hábitos alimentarios y abasto de alimentos en Ameca, Jalisco, México
par: Víctor Manuel Castillo Girón
Publié: (2012)

RECUBRIMIENTOS COMESTIBLES APLICADOS EN PRODUCTOS DE IV Y V GAMMA
par: Silvia Valencia-Chamorro
Publié: (2016)

Gums and Their Use in Food Systems
par: Sanderson George R
Publié: (1996)

DEL EDITOR. LA IMPORTANCIA DE LLAMARSE AFINIDAD QUÍMICA. PARTE II: LA SEMILLA GERMINA
par: GUILLERMO SALAS-BANUET
Publié: (2013)

CONOCIMIENTOS, ACTITUDES Y PRÁCTICAS ALIMENTARIAS EN PACIENTES DIAGNOSTICADOS CON VIH EN TRATAMIENTO FARMACOLÓGICO
par: Jhon Jairo Bejarano-Roncancio
Publié: (2011)

Niveles urinarios de 1-Hidroxipireno en trabajadores expuestos a Hidrocarburos Aromáticos Policíclicos en la Industria de la Goma
par: Sofía Piñero
Publié: (2013)

Investigación científica del grafeno en la industria de la construcción (estado del arte)
par: Kiara Nicole Gutiérrez Orihuela
Publié: (2022)

Determinación de la percepción de riesgo de la población ante los productos químicos peligrosos
par: Silvia Miriam Pell del Río
Publié: (2017)

Alimentos ultraprocesados y comida rápida: hacia la configuración de un patrón alimentario híbrido
par: Felipe Torres Torres
Publié: (2024)

En torno a un plato de comida: Aproximaciones al mundo de la comida y el comer
par: Marisela Hernández
Publié: (2007)

A culinária caipira da Paulistânia – a história e as receitas de um modo antigo de comer, de Carlos Alberto Dória e Marcelo Corrêa Bastos
par: Arilson Favareto
Publié: (2019)

FORMULACIÓN DE UNA BEBIDA LÁCTEA CON SABOR A AREQUIPE ENRIQUECIDA CON HIERRO Y ÁCIDO FÓLICO, DIRIGIDA A MUJERES GESTANTES
par: Jhon Jairo Bejarano-Roncancio
Publié: (2011)

Recall en la industria alimentaria: una estrategia sanitaria por implementar en Colombia
par: Jhon Jairo Bejarano-Roncancio
Publié: (2016)

Calidad gastronómica de la Cobia (Rachycentron canadum) para su uso en restaurantes especializados.
par: Carmona, Juan Carlos, et autres
Publié: (2015)

Cómo aprender ciencia cocinando: CIENCIA EN PAELLA Science in paelle
par: María Ángeles Sánchez Guadix
Publié: (2008)

A COMIDA DOS BAIANOS NO SABOR AMARGO DE VILHENA
par: Jeferson Bacelar
Publié: (2013)

La Proximidad de los Productos Alimentarios: Turismo Gastronómico y Mercados de Abastos en la Costa Daurada (Cataluña, España)
par: Francesc Fusté-Forné
Publié: (2020)

EFECTO DE DOS OLIGOSACARINAS SOBRE LA EXPRESIÓN ISOENZIMÁTICA AL SER APLICADAS SOBRE DOS VARIEDADES DE TABACO (Nicotiana tabacum L.)
par: A. Acosta
Publié: (2007)

Hacia una caracterización experiencial de la madera como material para el diseño de productos
par: Rubén Jacob-Dazarola
Publié: (2019)

Migración y problemas de salud en estudiantes becarios de pueblos indígenas
par: Moraima Montibeller-Ardiles
Publié: (2018)