Evaluación de la sacarificación de yuca mediante el proceso convencional y el proceso low-energy, para su posterior determinación de la cinética de reacción

Fuente: Redalyc

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Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser:	Lilia C. Rojas Pérez
Format:	Artículo científico
Sprache:	es
Veröffentlicht:	Instituto Tecnológico Metropolitano 2008
Schlagworte:	Ingeniería Yuca energy proceso Low parénquima interno parénquima externo
Online-Zugang:	Acceder al recurso
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