Secado de rodajas de fruto del árbol del pan mediante la técnica de Ventana Refractiva®

Fuente: Redalyc

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Bibliographic Details
Main Author:	Diego F. Tirado
Format:	Artículo científico
Language:	es
Published:	Instituto Tecnológico Metropolitano 2016
Subjects:	Ingeniería tiempo de secado Cinética del secado Artocarpus communis Ventana Refractiva® fruto del árbol del pan
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