Avances en las investigaciones sobre la encapsulación mediante gelación iónica: una revisión sistemática

Fuente: Redalyc

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Bibliographic Details
Main Author:	Nallely Ortiz-Romero
Format:	Artículo científico
Language:	es
Published:	Instituto Tecnológico Metropolitano 2021
Subjects:	Ingeniería gelación iónica Alginato de sodio
Online Access:	Acceder al recurso 1 Acceder al recurso 2 Acceder al recurso 3 Acceder al recurso 4 Acceder al recurso 5 Acceder al recurso 6
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