Caracterización de los procesos en el beneficio del cacao (Theobroma cacao L) en producciones a pequeña escala en el municipio de Guamal del Piedemonte llanero colombiano

Fuente: Redalyc

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Bibliographic Details
Main Author:	Andrés Felipe Góngora-Duarte
Format:	Artículo científico
Language:	es
Published:	Instituto Tecnológico Metropolitano 2023
Subjects:	Ingeniería Theobroma cacao L beneficio del cacao Agricultura familiar fermentación de cacao pequeños productores de cacao
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