Efecto del secado en la concentración de compuestos bioactivos y la actividad antioxidante de plantas forrajeras

Fuente: Redalyc

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Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser:	Jonathan Granja-Cabrera
Format:	Artículo científico
Sprache:	es
Veröffentlicht:	Instituto Tecnológico Metropolitano 2025
Schlagworte:	Ingeniería flavonoides horno de secado sambucus nigra L compuestos fenólicos Actividad antioxidante
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